Generated by All in One SEO v5.0.0.1, this is an llms.txt file, used by LLMs to index the site. # Fête de la coquille St-Jacques Villard-de-Lans 28 et 29 mars 2026 ## Sitemaps - [XML Sitemap](https://fete-de-la-coquille.fr/sitemap.xml): Contains all public & indexable URLs for this website. ## Articles - [La vidéo de la 10 ème fête de la coquille](https://fete-de-la-coquille.fr/2019/01/27/la-video-de-la-10-eme-fete-de-la-coquille-2/) - La 10 ème édition de la Fête de la Coquille St-Jacques de Villard-de-Lans fut grandiose. Retrouver tous les grands moments de cette manifestation dans la vidéo réalisée à cette occasion. Nous vous attendons nombreux à Villard-de-Lans pour la 11ème édition, les 16 et 17 mars 2019! - [Mais pourquoi une fête de la coquille à Villard-de-Lans?](https://fete-de-la-coquille.fr/2016/11/28/pourquoi-une-fete-de-la-coquille-a-villard-de-lans/) - A l’origine de cette fête surprenante, une association « Cuisine et Passion en Vercors » et l’envie de 2 amis : Pierre Lallier et Claude Ruel de célébrer un produit un peu décalé pour notre milieu montagnard. L’enthousiasme de ses adhérents et bénévoles, les réseaux professionnels des uns et des autres, ont permis de réunir les synergies ## Pages - [Accueil](https://fete-de-la-coquille.fr/) - L’association Cuisine et Passion en Vercors organise : Les 28 et 29 mars 2026 La Fête de la Coquille St-Jacques à Villard-de-Lans La fraîcheur d’un produit d’exception Le talent de Grands Chefs sont rassemblés le temps d’un week-end à Villard-de-Lans. La coquille de St-Brieuc 40 Tonnes de Coquilles St-Jacques en arrivage direct de la Baie de L’association Cuisine et Passion en Vercors organise : Les 28 et 29 mars 2026 La Fête de la Coquille St-Jacques à Villard-de-Lans La fraîcheur d’un produit d’exception Le talent de Grands Chefs sont rassemblés le temps d’un week-end à Villard-de-Lans. La coquille de St-Brieuc 40 Tonnes de Coquilles St-Jacques en arrivage direct de la Baie de Retrouvez le programme complet, les chefs et effectuez vos réservations pour la fête de la coquille de Villard-de-Lans - [Réservation](https://fete-de-la-coquille.fr/reservation/) - Réservez vos coquilles St-Jacques, tickets dégustations et autres produits directement en ligne - [Programme 2026](https://fete-de-la-coquille.fr/programme/) - Programmation complète et les Grands Chefs de la fête de la coquille St-Jacques les 22 et 23 mars à Villard-de-Lans - [Info pratiques](https://fete-de-la-coquille.fr/info-pratiques/) - Localisation, parking, modes de réservations. Retrouvez toutes les info pratiques. - [Les Chefs](https://fete-de-la-coquille.fr/les-chefs/) - Découvrez tous les chefs présents cette année lors de la fête de la coquille - [Les Exposants](https://fete-de-la-coquille.fr/exposants/) - Découvrez tous les exposants présents cette année lors de la fête de la coquille - [La coquille de St-Brieuc](https://fete-de-la-coquille.fr/la-coquille-de-st-brieuc/) - La coquille St-Jacques de St-Brieuc: Découvrez un produit d'exception et sa pêche. - [Programme en cours d'élaboration...](https://fete-de-la-coquille.fr/programme-en-cours/) - Programmation complète et les Grands Chefs de la fête de la coquille St-Jacques de Villard-de-Lans - [Cuisine et passion](https://fete-de-la-coquille.fr/cuisine-et-passion/) - En savoir plus sur l'association Cuisine et Passion en Vercors qui organise la fête de la coquille St-Jacques - [Animations Musicales](https://fete-de-la-coquille.fr/animations-musicales/) - Découvrez les animations musicales de la fête de la coquille St-Jacques à Villard-de-Lans - [Merci!](https://fete-de-la-coquille.fr/merci/) - Votre inscription à la newsletter à bien été prise en compte. ## Produits - [Beurre doux](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/beurre-doux/) - Beurre doux - [Terrine de Noix de Saint-Jacques, crevettes et trompettes de la mort](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/terrine-saint-jacques/) - Terrine de Noix de Saint-Jacques, crevettes et trompettes de la mort. Tranche de 100 g - [Noix de Saint-Jacques snackées, fenouil braisé et bisque à l’anis](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/noix-de-saint-jacques-snackees-fenouil-braise-et-bisque-a-lanis/) - Noix de Saint-Jacques snackées, fenouil braisé et bisque à l’anis - [Boudin de Saint Jacques aux pistaches](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/boudin-de-saint-jacques-aux-pistaches/) - Boudin de Saint Jacques aux pistaches, crémeux de moules safrané, choucroute Océane - [St Jacques snackées sauce thaï sur coco de Paimpol mijotés coco et légumes](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/st-jacques-snackees-sauce-thai/) - Plat conçu et élaboré par Boris Dalix - [Noix de Saint-Jacques panées au mix « brisure de mer » de NOIXémoi, pavé bicolore à la courge et aux épinards aux algues, baguette feuilletée à la « tartin’ail » de Frigoulette](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/saint-jacques-panees/) - Plat conçu et élaboré par Alain Berne Meilleur ouvrier de France NOIXemoi -- - [Noix de Saint-Jacques marinées, bouillon saveurs asiatiques](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/noix-de-saint-jacques-buoillon-asiatique/) - Noix de Saint-Jacques marinées, bouillon saveurs asiatiques - [Saint-Jacques au caramel beurre salé, panacotta à la Vanille, coulis et framboises fraîches](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/noix-de-saint-caramel/) - Saint-Jacques au caramel beurre salé, panacotta à la Vanille, coulis et framboises fraîches - [Saint jacques au bleu du Vercors, flambées au rhum poivré et lentilles Beluga](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/saint-jacques-au-bleu-du-vercors-flambees-au-rhum-poivre-et-lentilles-beluga/) - Saint jacques au bleu du Vercors, flambées au rhum poivré et lentilles Beluga - [Carpaccio de Saint- jacques au pesto, au citron vert et à l'huile de noisettes du moulin Chanaz](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/carpaccio-de-saint-jacques-au-pesto-au-citron-vert-et-a-lhuile-de-noisettes-du-moulin-chanaz/) - Carpaccio de Saint- jacques au pesto, au citron vert et à l'huile de noisettes du moulin Chanaz - [COQUILLES ST JACQUES LUTÉES ET SA FONDUE DE POIREAUX AU PINEAU DES CHARENTES](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/saint-jacques-lutees/) - COQUILLES ST JACQUES LUTÉES ET SA FONDUE DE POIREAUX AU PINEAU DES CHARENTES - [Cotriade de St Jacques aux légumes racines d'hiver, bouillon crémé au curcuma et citron vert.](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/cotriade-de-st-jacques-aux-legumes-racines-dhiver-bouillon-creme-au-curcuma-et-citron-vert/) - Cotriade de St Jacques aux légumes racines d'hiver, bouillon crémé au curcuma et citron vert. - [Brochette de Noix de St Jacques a la citronnelle. Palet et crémeux de patates douces](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/brochette-de-st-jacques-citronnelle/) - Brochette de Noix de St Jacques a la citronnelle. Palet et crémeux de patates douces - [Asperges et petits pois à la rencontre de la Saint Jacques et du porc laqué !!](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/asperges/) - Asperges et petits pois à la rencontre de la Saint Jacques et du porc laqué !! - [Pain à la barbe de Saint-Jacques et encre de sèche, Saint-Jacques rôti au saté, Soubrossade Asperges mariné, Sauce verveine-citron, Crémeux de panais, Pickles de concombre à l’asiatique, oignons rouges & roquettes.](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/pain-a-la-barbe-de-saint-jacques/) - Pain à la barbe de Saint-Jacques et encre de sèche, Saint-Jacques rôti au saté, Soubrossade Asperges mariné, Sauce verveine-citron, Crémeux de panais, Pickles de concombre à l’asiatique, oignons rouges & roquettes. - [Menu ST JACQUES du restaurant ''LE FAIRWAY''](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/le-fairway-menu-st-jacques/) - Le Fairway : Menu ST JACQUES - [Saint-Jacques rôties au beurre mousseux, aumônière de blettes et artichauts truffée, bouillon volaille crémé.](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/saint-jacques-roties-au-beurre-mousseux-aumoniere-de-blettes-et-artichauts-truffee-bouillon-volaille-creme/) - Saint-Jacques rôties au beurre mousseux, aumônière de blettes et artichauts truffée, bouillon volaille crémé. - [Coquilles St-Jacques - Bourriche 6 kg](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/bourriche-6kg-coquille-st-jacques/) - Variété Pectem Maximus Taille minimum de 11 cm - [Coquilles St-Jacques - Bourriche 13 kg](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/bourriche-13kg-coquilles-st-jacques/) - Variété Pectem Maximus Taille minimum de 11 cm - [Noix de St-Jacques - Barquette 400 g](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/barquette-400g-noix-de-st-jacques/) - Variété Pectem Maximus - [Noix de St-Jacques - Barquette 1 kg](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/barquette-1kg-noix-de-st-jacques/) - Variété Pectem Maximus - [10 jetons dégustation](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/10-tickets-degustation/) - Chaque jeton donne droit à une dégustation, préparée devant vous par un grand chef. Mais aussi: Une boisson : 1 jeton Une crêpe sucrée : 1 jeton Une crêpe salée : 2 jetons Un Burger : 3 jetons - [Cidre bio Brut](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/6-bouteilles-cidre-bio-le-ptit-fausset/) - Réservez en ligne vos bouteilles de cidre bio Le P'tit Fausset - [Jus de pommes bio](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/bib-3-litres-jus-de-pommes-bio/) - Réservez en ligne votre bib 3 litres de jus de pommes bio. - [Cidre Kystin Châtaigne - 6 bouteilles](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/cidre-kystin-chataigne/) - Réservez en ligne votre carton de 6 bouteilles de cidre Kystin. - [Cuvée Sarrasin (Carton de 6 + 1 offerte)](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/cidre-kystin-cuvee-sarrasin/) - Réservez en ligne votre carton de 3 bouteilles de cidre Kystin. 3% vol - [Scallop-Pie de Mark Lawrence My Little Terroir](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/scallop-pie/) - 5 pièces de Saint-Jacques, Moules,Vin blanc de Sardaigne-Vermentino, accompagnées d'une purée de petits pois et menthe fraîche, et légumes - [La coquille gourmande Saint Jacques, crevette, moules et champignons, sauce velouté au Châtillon](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/coquille-gourmande/) - La coquille gourmande Saint Jacques, crevettes, moules et champignons, sauce velouté au Châtillon. La pièce - [Brochette de St Jacques rôties sauce clairette de Die sur risotto de quinoa, butternut et cèpes](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/brochette-de-st-jacques/) - Plat conçu et élaboré par Jean-Christophe Couvat ''L'Atelier'' cours de cuisine et cuisinier à domicile En rupture de stock - [Noix de st jacques confite, caramel de mandarine et safran, légumes croquants et mousseline de carottes à la cardamome](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/st-jacques-confite/) - Plat conçu et élaboré par Annabelle Nachon -- - [Brochette de Saint-Jacques sur une mousseline de choux de Bruxelles, chips de lard fumé et coulis de homard](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/brochette-de-st-jacques-mousseline-chouxaramel-de-mandarine-et-safran-legumes-croquants-et-mousseline-de-carottes-a-la-cardamome-copie/) - Plat conçu et élaboré par Cédric Boyer RESTAURANT A NOTRE TABLE 28 RUE NOTRE DAME – 69006 LYON -- - [Le Bois des Mûres : Menu ST JACQUES](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/bois-des-mures/) - Le Bois des Mûres : Menu ST JACQUES - [Gâteau Breton](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/gateau-breton/) - Réservez le véritable Kouign Amann de Douarnenez en ligne - [CUVÉE LES DALIGANTS](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/champagne-fabrice-arthur-xavier-cuvee-les-daligants/) - CUVÉE LES DALIGANTS - [Une Tête d’Ail Noir](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/une-tete-dail-noir/) - 1 tête d’Ail Noir - [Pâte 100 % ail noir](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/gelee-coing-ail-noir/) - Pâte 100 % ail noir - [Huile Vierge de Noisette](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/huile-vierge-de-noisette/) - Huile vierge de noisette - [Kouign Amann blé noir](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/kouign-amann-ble-noir/) - Kouign Amann blé noir - [Cidre bio Doux](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/cidre-bio-doux-le-ptit-fausset/) - Réservez en ligne vos bouteilles de cidre bio Le P'tit Fausset - [Jus de pommes pétillant](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/jus-de-pommes-petillant/) - 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[Confiture ''Rhubarbe-Citron-Gingembre''](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/rhubarbe-citron-gingembre/) - Rhubarbe-Citron-Gingembre - [Confiture ''Rhubarbe-Framboise''](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/confiture-rhubarbe-framboise/) - Confiture ''Rhubarbe-Framboise'' - [GIN Jeunes pousses et vieilles branches](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/gin/) - GIN - [Liqueur Alpine](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/liqueur-alpine/) - Une base d’alcool de blé, de l’eau, des botaniques majoritairement iséroises, une macération optimale et du sucre de betterave justement dosé : voilà les ingrédients de notre liqueur. - [Citron de Menton IGP "2025"](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/citron-de-menton/) - Citron de Menton, ce vinaigre est très parfumé car tous les fruits sont zestés, tranchés puis infusés lentement. - [La Carpe et le Lapin](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/la-carpe-et-le-lapin/) - La Carpe et le Lapin - [Le Blanc](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/le-blanc-de-mayoussier/) - Le Blanc de Mayoussier - [Kouign Amann](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/kouign-amann-2/) - Kouign Amann - [Beurre demi sel](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/beurre-demi-sel/) - Beurre demi sel - [Beurre aux algues](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/beurre-aux-algues/) - Beurre aux algues - [Crème de marrons](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/creme-de-marrons/) - Crème de marrons - [Châtaignes cuites pelées](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/chataignes-cuites-pelees/) - Châtaignes cuites pelées - [CUVÉE EMILIEN](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/cuvee-emilien/) - CUVÉE EMILIEN - [Coquille creuse ''Bretagne''](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/creuse-bretagne/) - Coquille creuse "Oiseau" - [Coquille plate ''Papillon''](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/coquille-plate-papillon/) - Coquille plate "Papillon" - [Malakoff](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/malakoff/) - Malakoff aux éclats de noisettes Paquet de 200 g - [Gingembre confit enrobé de chocolat](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/gingermbre-chocolat/) - Gingembre confit enrobé de chocolat Boite de 90 g - [Clairette de Die Tradition BIO Cybèle](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/clairette-tradition/) - Clairette de Die Tradition BIO Cybèle - [Chatillon-en-diois BIO « Domaine de la Gouyarde »](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/chatillon-en-diois-bio-gouyarde/) - Chatillon-en-diois BIO « Domaine de la Gouyarde » - [Rhum Arrangé Abricot Romarin](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/rhum-arrange-abricot-romarin/) - Ce rhum arrangé a du caractère ! Grâce à l’abricot, qui apporte moins de sucrosité naturelle, il se distingue par une note plus sèche, idéale pour les amateurs de spiritueux. Le romarin, quant à lui, est très présent, offrant un côté herbacé qui équilibre parfaitement la force de notre arrangé. - [Rhum Arrangé Citron Thym](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/rhum-arrange-citron-thym/) - Ce rhum arrangé est un vrai vent de fraîcheur ! Le citron, bien présent avec ses écorces, apporte une belle touche de peps qui équilibre parfaitement la puissance de l’alcool. Grâce à son acidité, il se laisse déguster tout en douceur. - [CŒUR CHOCOLAT MENDIANT](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/coeur-chocolat-mendiant/) - Cœur au chocolat noir 72% ou chocolat au lait 36%, MENDIANT (noisette, amande, baie de goji, cranberry, raisin sec, éclat de pistache) Cœur au chocolat noir 72% ou chocolat au lait 36%,MENDIANT (noisette, amande, baie de goji, cranberry, raisin sec, éclat de pistache) - [COQUILLE SAINT-JACQUES](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/coquille-saint-jacques/) - Coquille en chocolat noir 72% ou chocolat au lait 36% garnie de fritures en chocolat noir et lait - [Fest Noz](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/fest-noz/) - Samedi 21 h à la Coupole - Animé par Les Menéttous Originaires du Mené, Les Menéttous sont un collectif de six musiciens passionnés qui redonnent vie au patrimoine local. Entre racines et modernité, ils fusionnent instruments traditionnels (bombarde, biniou) et sonorités actuelles (saxo, banjo, basse) pour offrir une musique à danser généreuse et contagieuse. Avec leurs « menettes » (mains en gallo), ces « démenés » du fest-noz transforment chaque air oublié en une expérience sonore unique et résolument moderne. Entrée: 2 jetons soit 6€ - [Macarons sachet de 5 macarons](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/macarons/) - description Cœur au chocolat noir 72% ou chocolat au lait 36%,MENDIANT (noisette, amande, baie de goji, cranberry, raisin sec, éclat de pistache) - [Macarons sachet de 9 macarons](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/macarons-sachet-de-9-macarons/) - Sachet de 9 macarons avec 3 pistache 3 chocolat 3 framboise Cœur au chocolat noir 72% ou chocolat au lait 36%,MENDIANT (noisette, amande, baie de goji, cranberry, raisin sec, éclat de pistache) - [Kit tartare d'algues](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/kit-tartare-dalgues/) - Infusion rooibos orange et algues sachet de 100 g - [Haricot de mer](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/haricot-de-mer/) - Infusion rooibos orange et algues sachet de 100 g - [Muscadet 2024 Domaine Les Trois Toits](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/muscadet-2024-domaine-les-trois-toits/) - Infusion rooibos orange et algues sachet de 100 g - [La Plage 2025 Domaine Les Trois Toits](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/la-plage-2025-domaine-les-trois-toits/) - Infusion rooibos orange et algues sachet de 100 g - [Huile d'olive de la vallée des baux de Provence et A.O.P de truffe tuber melanosporum](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/huile-dolive-de-la-vallee-des-baux-de-provence-et-a-o-p-de-truffe-tuber-melanosporum/) - Infusion rooibos orange et algues sachet de 100 g - [Miel d'acacia à la Truffe](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/miel-dacacia-a-la-truffe/) - Infusion rooibos orange et algues sachet de 100 g - [Ty Brezoune](https://fete-de-la-coquille.fr/produit/ty-brezoune/) - Ty Brezoune : La Gastronomie s'invite dans la Street Food Ty Brezoune, c’est la fusion audacieuse entre l’excellence gastronomique et la street food, portée par l’expertise du chef Jonathane Leroy. Après avoir dirigé les cuisines du Brezoune à Ploufragan pendant 12 ans, le chef met aujourd'hui son savoir-faire au service d'une cuisine authentique et inventive. Son crédo ? Sublimer les traditions bretonnes avec une pointe de créativité contemporaine. Le Ty Kal est une réinterprétation inédite du célèbre kouign-amann, déclinée ici dans une version salée aussi surprenante que gourmande. Composition du sachet (8 pièces) Découvrez un assortiment de 8 Ty Kal pour varier les plaisirs : 2 Ty Kal au Chorizo : pour une note relevée et épicée. 2 Ty Kal aux Oignons de Roscoff : la douceur d'un produit emblématique du terroir. 2 Ty Kal au Sarrasin : le goût authentique de la Bretagne. 2 Ty Kal au Timanoix : une alliance fondante de tomme et de noix. ## Membres - [Vincent Marcet](https://fete-de-la-coquille.fr/team/vincent-marcet/) - Chez Marcet - [Bruno Chaperon](https://fete-de-la-coquille.fr/team/bruno-chaperon/) - Douces Gourmandises - [Les Maîtres Restaurateurs](https://fete-de-la-coquille.fr/team/les-maitres-restaurateurs/) - [Elodie Illes](https://fete-de-la-coquille.fr/team/elodie-illes/) - L'Aiguillage - [Laurent Gras](https://fete-de-la-coquille.fr/team/laurent-gras/) - Restaurant Chez Le Per'Gras Maitres Restaurateurs de l'Isère - [Morgan Majenski](https://fete-de-la-coquille.fr/team/morgan-majenski/) - Brasserie Chavant - [Luc Magnin](https://fete-de-la-coquille.fr/team/luc-magnin/) - Le Grand Hotel de Paris - [Olivier Pons](https://fete-de-la-coquille.fr/team/olivier-pons/) - Institut LYFE (anciennement Paul Bocuse) - [Le Mont Chocolat](https://fete-de-la-coquille.fr/team/le-mont-chocolat/) - [Le Vieux Bourg](https://fete-de-la-coquille.fr/team/le-vieux-bourg/) - [Limouzi Saveurs](https://fete-de-la-coquille.fr/team/limouzi-saveurs/) - [Ty Brezoune](https://fete-de-la-coquille.fr/team/ty-brezoune/) - [Truffes du Grésivaudan](https://fete-de-la-coquille.fr/team/truffes-du-gresivaudan/) - [Domaine Les Trois Toits](https://fete-de-la-coquille.fr/team/domaine-les-trois-toits/) - [Lyfe](https://fete-de-la-coquille.fr/team/lyfe/) - Institut LYFE (anciennement Paul Bocuse) - [Sébastien Brunet](https://fete-de-la-coquille.fr/team/sebastien-brunet/) - Chef de cuisine Formateur Institut LYFE (anciennement Paul Bocuse) - [Ringo Schulz](https://fete-de-la-coquille.fr/team/ringo-schulz/) - Chef de cuisine Formateur Institut Lyfe (anciennement Paul Bocuse) - [Sylvain Genevois](https://fete-de-la-coquille.fr/team/sylvain-genevois/) - La Mésange Toquée - [Antoine Fremont](https://fete-de-la-coquille.fr/team/antoine-fremont/) - Conseiller culinaire - [Ludovic Nardozza](https://fete-de-la-coquille.fr/team/ludovic-nardozza/) - Restaurant ASTERALES - [Vincent Grele](https://fete-de-la-coquille.fr/team/vincent-grele-et-nicolas-boullenger/) - Arts culinaires formation La Biscuiterie à Villard de Lans - [Cedric Boutroux](https://fete-de-la-coquille.fr/team/cedric-boutroux/) - Groupe ehotels Lyon - [Anais Combe](https://fete-de-la-coquille.fr/team/anais-combe/) - Restaurant L’AS - [Benjamin Agu](https://fete-de-la-coquille.fr/team/benjamin-agu/) - Le Manoir des 4 Saisons - [Philippe Astruc](https://fete-de-la-coquille.fr/team/philippe-astruc/) - Conseiller culinaire - [Jean-Claude Rozier](https://fete-de-la-coquille.fr/team/jean-claude-rozier/) - Prestacook - [Annabelle Nachon](https://fete-de-la-coquille.fr/team/annabelle-nachon/) - Des Saveurs et des Savoirs - [Nathalie CORANTI](https://fete-de-la-coquille.fr/team/nathalie-coranti/) - Le 292 Grenoble - [Catherine Marchand](https://fete-de-la-coquille.fr/team/catherine-marchand/) - L'auberge des Collines - [William Jacquier](https://fete-de-la-coquille.fr/team/william-jacquier/) - Le Vivarais - [Vanina Bouvier](https://fete-de-la-coquille.fr/team/vanina-bouvier/) - L'Immortelle - [Nadine GAUTIER](https://fete-de-la-coquille.fr/team/nadine-gautier/) - [Alain Le Cossec](https://fete-de-la-coquille.fr/team/alain-le-cossec/) - Ambassadeur Institut LIFE (anciennement Paul Bocuse) - [Christophe CROSIO](https://fete-de-la-coquille.fr/team/christophe-crosio/) - Formateur en Cuisine - [École hôtelière Lesdiguières](https://fete-de-la-coquille.fr/team/ecole-hoteliere-lesdiguieres/) - École hôtelière Lesdiguières - [Jean Jacques Monfort](https://fete-de-la-coquille.fr/team/jean-jacques-monfort/) - Le Brut à Plérin - [Sylvain Desaules](https://fete-de-la-coquille.fr/team/sylvain-dessaules/) - Restaurant 3636 - [Christophe Beucher](https://fete-de-la-coquille.fr/team/christophe-beucher/) - KURIYA - [Gérard Lasne](https://fete-de-la-coquille.fr/team/gerard-lasne/) - Restaurant La Rotonde - [Laurent Bouvier](https://fete-de-la-coquille.fr/team/laurent-bouvier/) - La Caborne - [Alexandre Casa](https://fete-de-la-coquille.fr/team/alexandre-casa/) - L'Odace - [Sébastien Monsonis](https://fete-de-la-coquille.fr/team/sebastien-monsonis/) - La Guinguette - [Jonathane Leroy](https://fete-de-la-coquille.fr/team/jonathane-leroy/) - Le Brézoune - [Les DR-Arrangés](https://fete-de-la-coquille.fr/team/les-dr-arranges/) - [Foie gras Rougié](https://fete-de-la-coquille.fr/team/foie-gras-rougie/) - [Domaine de Mayoussier](https://fete-de-la-coquille.fr/team/domaine-de-mayoussier/) - [Vinaigrerie artisanale La Clandestine](https://fete-de-la-coquille.fr/team/la-clandestine/) - [Olivier CANAL](https://fete-de-la-coquille.fr/team/olivier-canal/) - Restaurant LA MEUNIERE - [Alexandre Bois](https://fete-de-la-coquille.fr/team/alexandre-bois/) - Chef de cuisine Formateur Institut LYFE (anciennement Paul Bocuse) - [Christian Nee](https://fete-de-la-coquille.fr/team/christian-nee/) - Restaurant ''Saisons'' Institut LYFE (anciennement Paul Bocuse) - [Florian Pansin](https://fete-de-la-coquille.fr/team/florian-pansin/) - Restaurant ''Saisons'' Institut LYFE (anciennement Paul Bocuse) - [Hervé Oger](https://fete-de-la-coquille.fr/team/herve-oger/) - Institut LYFE (anciennement Paul Bocuse) - [Harvey Troloppe](https://fete-de-la-coquille.fr/team/harvey-troloppe/) - MRestaurant https://www.mrestaurant.fr/ - [Julien Walle](https://fete-de-la-coquille.fr/team/julien-walle/) - L'EDEN - [Thierry Chalancon](https://fete-de-la-coquille.fr/team/thierry-chalancon/) - L'oiseau sur sa Branche - [Patrick Poncy](https://fete-de-la-coquille.fr/team/patrick-poncy/) - Le Bois des Mûres - [Sandra Moine](https://fete-de-la-coquille.fr/team/sandra-moine/) - L'Éden - [Valentin Lecanu](https://fete-de-la-coquille.fr/team/valentin-lecanu/) - La Table de Gordes - [Guillaume Monjuré](https://fete-de-la-coquille.fr/team/guillaume-mojuret/) - [Patrice Rosset Boulon](https://fete-de-la-coquille.fr/team/patrice-rosset-boulon/) - Les Trente Pas - [Julien Gautier](https://fete-de-la-coquille.fr/team/julien-gautier/) - MRestaurant - [Syndicat des Trufficulteurs de l'Isère](https://fete-de-la-coquille.fr/team/syndicat-des-trufficulteurs-de-lisere/) - [Dom des Lagons](https://fete-de-la-coquille.fr/team/dom-des-lagons/) - [Kouign.Bzh](https://fete-de-la-coquille.fr/team/kouign-bzh/) - [Alain Berne](https://fete-de-la-coquille.fr/team/alain-berne/) - Conseiller culinaire - [André Buisson](https://fete-de-la-coquille.fr/team/andre-buisson/) - Le Fairway - [Jean-Christophe Couvat](https://fete-de-la-coquille.fr/team/jean-christophe-couvat/) - ''L'Atelier'' Cours de cuisine et cuisinier à domicile - [Pascale Eymond](https://fete-de-la-coquille.fr/team/pascale-eymond/) - Domaine de Dony - [Boris Dalix](https://fete-de-la-coquille.fr/team/boris-dalix/) - ''L'Atelier'' cours de cuisine et cuisinier à domicile - [Marc Lahoreau](https://fete-de-la-coquille.fr/team/marc-lahoreau/) - Institut LIFE (anciennement Paul Bocuse) - [Gilles Lahoreau](https://fete-de-la-coquille.fr/team/gilles-lahoreau/) - La Belle Équipe - [Willy MEVEL](https://fete-de-la-coquille.fr/team/willy-mevel/) - L’ARÔME à St Ismier - [Eric Pansu](https://fete-de-la-coquille.fr/team/eric-pansu/) - Chef exécutif Groupe Bocuse - [Bertrand Rivoal](https://fete-de-la-coquille.fr/team/bertrand-rivoal/) - La Table de la Fontaine - [Céline Faivre](https://fete-de-la-coquille.fr/team/celine-faivre/) - [Christophe Landier](https://fete-de-la-coquille.fr/team/christophe-landier/) - Le face à la mer - [Christian Tetedoie](https://fete-de-la-coquille.fr/team/tetedoie/) - TETEDOIE - [Olivier Paget](https://fete-de-la-coquille.fr/team/olivier-paget/) - L'Ame Soeur - [Pierre Basso-Morro](https://fete-de-la-coquille.fr/team/pierre-basso-morro/) - Chateau de Germigney - [Jean-Marc Villard](https://fete-de-la-coquille.fr/team/jean-marc-villard/) - Cuisine de Chef - [Sébastien Charretier](https://fete-de-la-coquille.fr/team/sebastien-charretier-2/) - Institut Paul Bocuse - [Fabrice Bonnot](https://fete-de-la-coquille.fr/team/fabrice-bonnot/) - Cuisine et Dépendances Acte 2 - [Emmanuelle Scanavino](https://fete-de-la-coquille.fr/team/emmanuelle-scanavino/) - Chez Ange - [Naïs PIROLLET](https://fete-de-la-coquille.fr/team/nais-pirollet/) - 5 ème au BOCUSE d'OR 2023 - [Cyndie Guillot](https://fete-de-la-coquille.fr/team/cyndie-guillot/) - Institut Paul Bocuse - [Serge Abalain](https://fete-de-la-coquille.fr/team/serge-abalain/) - Chocolats Pâtisseries & Co - [Gwenaël Lavigne](https://fete-de-la-coquille.fr/team/gwenael-lavigne/) - Ô Saveurs - [Alexis BUSSE](https://fete-de-la-coquille.fr/team/alexis-busse/) - Chef sushiman - [Philippe Meyzin](https://fete-de-la-coquille.fr/team/philippe-meyzin/) - [Marianica SANNA](https://fete-de-la-coquille.fr/team/marianica-sanna/) - My LITTLE TERROIR - [Distillerie L'Entropie](https://fete-de-la-coquille.fr/team/distillerie-entropie/) - [Biscuiterie du Vercors](https://fete-de-la-coquille.fr/team/biscuiterie-du-vercors/) - 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