Samedi 19 mars
10H - 17 H - Petite restauration Bretonne
Lieu : Chapiteau des Chefs
Galettes, crêpes de blé noir,
Nouveau:
BURGER gourmand de noix de St-Jacques.
10h - 19h DÉGUSTATIONS
Lieu : Chapiteau des chefs
Nos grands chefs mettent tout leur talent pour sublimer la Coquilles Saint-Jacques. A déguster sans modération.
10 H 00 - AVIS de GRAND FRAIS
Lieu : Parvis de la Coupole
Chants de marins
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10 H 30 - YEBAROV
Lieu : Villard
Fanfare en déambulation dans les rues de Villard.
Laissez-vous surprendre par ce mélange entraînant, par cette poudrière des Balkans.
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11 H 30 - Hot jazz
13 H 00 - AVIS de GRAND FRAIS
Lieu : Parvis de la Coupole
Chants de marins
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13 H 00 - YEBAROV
Lieu : Villard
Fanfare en déambulation dans les rues de Villard.
Laissez-vous surprendre par ce mélange entraînant, par cette poudrière des Balkans.
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14 H 30 - Hot jazz
15 H 00 - Conférence LAURENT CHAUVAUD
Lieu : Verrière du Château
Son livre « La coquille saint-jacques, sentinelle de l’océan » raconte non seulement l’étendue des recherches du Brestois Laurent Chauvaud, mais aussi la quête de vérité scientifique d’un homme de notre temps.
15 H 30 - GWENDORN
16 H 30 - YEBAROV
Lieu : Villard
Dans la rue comme dans les salles noires, laissez-vous surprendre par ce mélange entraînant, par cette poudrière des Balkans.
17 H 30 - AVIS de GRAND FRAIS
Lieu : La Coupole
Chants de marins
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18 H 30 - PARADE des CHEFS
Lieu : Chapiteau des chefs
Les CHEFS défileront du chapiteau au parvis de la coupole, sous vos applaudissements.
Grand hommage à ces artistes de la gastronomie, qui donnent à cette Fête de la Coquille toute sa saveur.
18 H 30 - Hot jazz
19 H 00 - LES BICHES COCOTTES
Lieu : La Coupole
Hommage féminin, drôle et pétillant, à l’allure de grand vent frais dans l’univers du chant de marin.
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21 H 00 - GWENDORN
Lieu : La Coupole
Grand Fest Noz
Gwendorn entraine toutes les générations dans une musique tonique et festive, de chants de mer, de « pub irlandais », de chansons bretonnes, accompagnés d’instruments traditionnels et modernes,
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21 H 00 - Faut qu'ça guinche
Lieu : Le Chapiteau des Chefs
Une énergie débordante sur scène, des influences rock et tsigane tout cela joué avec des instruments accoustiques.
En quelques mots, une musique populaire qui dépote!
Dimanche 20 mars
10H - 16 H - Petite restauration Bretonne
Lieu : Chapiteau des Chefs
Galettes, crêpes de blé noir,
Nouveau:
BURGER gourmand de noix de St-Jacques.
10h - 16h DÉGUSTATIONS
Lieu : Chapiteau des chefs
Nos grands chefs mettent tout leur talent pour sublimer la Coquilles Saint-Jacques. A déguster sans modération.
10 H 00 - AVIS de GRAND FRAIS
Lieu : Parvis de la Coupole
Chants de marins
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10 H 30 - Les Garces Embouchées
Lieu : Villard
11 H 00 - Hot jazz
12 H 00 - AVIS de GRAND FRAIS
Lieu : Parvis de la Coupole
Chants de marins
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12 H 30 - LES BICHES COCOTTES
Lieu : La Coupole
Hommage féminin, drôle et pétillant, à l’allure de grand vent frais dans l’univers du chant de marin.
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13 H 00 - Les Garces Embouchées
Lieu : Villard
14 h 00 - Hot Jazz
Lieu : Parvis de la Coupole
Jazz Nouvelle Orléans, en déambulation
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14 H 30 - cours de cuisine
Lieu : Chapiteau des chefs
Sous la directive d’un Grand Chef, vous élaborerez un plat à base de Coquille Saint-Jacques
14 H 30 - GWENDORN
15 H 30 - Les Garces Embouchées
Lieu : Villard
16 H 30 - Hot Jazz
Lieu : Parvis de la Coupole
Jazz Nouvelle Orléans, en déambulation
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Les animations
Restauration
Carrousel de galettes
et crèpes bretonnes
Véritable Kouign Amann
de Douarnenez
Breizh Burger
Saint-Jacques rôties, sur un lit de fondue de poireaux, pain aux algues, escalope de bleu du Vercors, chips de vitelottes et carottes, roquette et sauce gourmande.
Les restaurateurs de plateau participants à l’opération,
proposent des plats à emporter conçus spécialement autour de la Coquille Saint-Jacques
Autrans
Méaudres
Corrençon-en-Vercors
Lans-en-Vercors
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