Le Brut à Plérin
Le Brut à Plérin
École hôtelière Lesdiguières
L’Odace
Douces Gourmandises
La Guinguette
L’Aiguillage
Le Grand Hotel de Paris
Chef de cuisine Formateur
Institut LYFE (anciennement Paul Bocuse)
Chef de cuisine Formateur
Institut LYFE (anciennement Paul Bocuse)