Institut Paul Bocuse
Team : Chefs absents cet année
Alexis BUSSE
Chef sushiman
Willy MEVEL
L’ARÔME à St Ismier
Nadine GAUTIER
Auberge de Montalivet
Gwenaël Lavigne
Ô Saveurs
Serge Abalain
Chocolats Pâtisseries & Co
Emmanuelle Scanavino
Chez Ange
Fabrice Bonnot
Cuisine et Dépendances Acte 2
Céline Faivre
Patrick Poncy
Le Bois des Mûres