La Table de la Fontaine
Team : Chefs absents cet année
Sébastien Charretier
Institut Paul Bocuse
Jean-Marc Villard
Cuisine de Chef
Sylvain Dessaules
Hotel La Roseraie Restaurant La Doline
Christophe Landier
Le face à la mer
Vincent Grele et Nicolas Boullenger
Arts culinaires formation
Pierre Basso-Morro
Chateau de Germigney
Olivier Paget
L’Ame Soeur
Eric Pansu
Chef exécutif Groupe Bocuse
Antoine Fremont
Conseiller culinaire